Honigtauhonig aus der Sammlung Josef Lad ist eine der wertvollsten und charakteristischsten Honigsorten. Er zeichnet sich durch seine dunkle Bernsteinfarbe, sein volles Honigaroma und seinen reichen, tiefen Geschmack mit leicht karamelligen und harzigen Noten aus. Im Gegensatz zu Blütenhonigen wird er durch die Ernte des Honigtaus von Waldbäumen gewonnen, weshalb er auch oft Waldhonig genannt wird.

Diese Honigsorte hat einen höheren Gehalt an Mineralien und antioxidativen Bestandteilen, was sie nicht nur geschmacklich, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll macht. Er ist ideal für Liebhaber von kräftigeren und weniger süßen Honigsorten.

Die Edition Josef Lada verleiht diesem Waldhonig eine außergewöhnliche Geschenkdimension. Der Deckel ist mit charmanten Lada-Illustrationen verziert, die jedes Stück zu einem kleinen Kunstwerk machen, das von der tschechischen Landschaft und Tradition inspiriert ist.